Se abre un adorable lugar dedicado al té de la tarde en el distrito Midway

La tradición británica del té de la tarde es el centro de atención en Britannia Tearooms, un nuevo lugar creado para mostrar el ritual relacionado con el té que es en parte un evento social y en parte un refrigerio entre comidas. Reemplazando a Country Waffles en el distrito Midway, el espacio independiente es una extensión de Shakespeare's Corner Shoppe, la antigua tienda de regalos y comida de India Street que se especializa en productos de las Islas Británicas y Esmeralda.

La propietaria Selina Stockley, oriunda de Surrey, Inglaterra, dirigió Shakespeare's durante seis años antes de hacerse cargo de la propiedad hace 17 años. Reubicará la elaborada experiencia del té de la tarde que solía ofrecer en el patio de Shakespeare a la ubicación de Midway y servirá un té con crema más sencillo e informal en la tienda de Middletown.

Stockley recorrió tiendas de segunda mano y ventas de propiedades locales para decorar Britannia Tearooms, que invita a los huéspedes a ingresar a través de un salón con temática de Sherlock Holmes al comedor principal adornado con lámparas antiguas de estilo Tiffany y guirnaldas de flores. Entre los murales personalizados se encuentra un tributo a Alicia en el País de las Maravillas en el salón de té del Sombrerero Loco, que se puede reservar para fiestas privadas. Incluso los baños, designados para "magos" y "brujas", contienen divertidos huevos de Pascua de los libros y películas de Harry Potter.

El menú cambiará mensualmente, pero incluye una ensalada de entrada junto con una variedad de productos dulces y salados que van desde sándwiches, quiches y panecillos de salchicha hasta bollos, bizcochos y galletas de mantequilla, todos hechos en casa. Stockley se toma en serio el té: instaló un sistema de agua de ósmosis inversa para preparar la tetera perfecta y presentó 60 variedades diferentes de té, muchas de las cuales ella misma mezcla como el té "James Bond", que contiene pu-erh de caramelo escocés, pétalos de rosa y vainilla. Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones para el servicio completo de té de la tarde, que se ofrecerá en tres turnos al día a $49,95 por persona.

También habrá tés temáticos con menús especiales: las próximas fechas contarán con Bridgerton, Harry Potter y Narnia.

Antes de que Britannia Tea Rooms abra oficialmente a principios de la próxima semana, organizará una gran fiesta de inauguración el domingo 30 de julio de 11:30 a. m. a 4 p. m. que contará con música en vivo y delicias disponibles para su compra.