El nuevo restaurante trae barbacoa coreana y estofado a Coventry Village

Está previsto que se abra un nuevo restaurante de ollas calientes en Coventry Village en octubre. One Pot Korean BBQ and Hotpot reemplazará al restaurante anterior, Taco Roosters, en 1825 Coventry Road.

El edificio en sí será objeto de una renovación completa; El propietario Hangchun Zheng dice que está trabajando con un diseñador y un fabricante para fabricar a medida gran parte de los muebles y equipos necesarios para la experiencia gastronómica.

Las mesas individuales tendrán cada una un pequeño quemador, que en el medio tendrá una parrilla para cocinar los platos deseados por los clientes. Al contrario de la idea de salir a comer fuera, los clientes tendrán la oportunidad de cocinar ellos mismos sus platos en su propia mesa. Zheng espera que el concepto sea interactivo y una experiencia divertida para amigos y familiares.

“[Comer hotpot] es muy popular en China y en lugares como Chinatown en Los Ángeles entre la población estadounidense”, dice Zheng. “La gente quiere experiencias diferentes, no ir a un restaurante a comer la misma comida aburrida. Así que ahora, con la nueva generación, quieren probar y utilizar material cultural diferente”.

Además de One Pot, Zheng también posee varios otros restaurantes, incluido HC Way en Columbus, ambos locales de Seafood Shake en Coventry y Strongsville, y Hell's Fried Chicken en Uptown Cleveland. Espera que One Pot ayude a traer nueva energía culinaria a Coventry.

Zheng dice que los clientes pueden esperar poder elegir entre una variedad de carnes, mariscos y verduras para sus comidas estofadas. También pueden pagar por un sinfín de opciones: $29.99 por estofado o barbacoa, con un dólar adicional por ambas opciones. One Pot también servirá té de burbujas, además de un menú de bebidas alcohólicas que incluirá sake y soju.

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comida y bebida

2:46 p. m. hora del Este

4 de agosto de 2023